油脂廢水來源及特點是什么？

油脂廢水主要來自油脂生產(chǎn)車間的浸出、物理、化學(xué)精煉過程中的連續(xù)堿煉、水化、酸化、中和、脫膠、脫臭、脫色、水洗、過濾等工序。廢水中除含有高濃度油脂外，還含有磷脂、皂等有機物以及酸、堿、鹽和固體懸潭物，COD 和BODs 很高。因油脂廢水多為間歇排放，成分復(fù)雜，pH 值不穩(wěn)定，水質(zhì)水量變化幅度很大，對處理設(shè)施易造成破壞。油脂廢水排放量大，有機物濃度高，對水資源造成很大的污染。

含油廢水中的油主要以漂浮油、分散油、熔解油及油－固體物等形式存在。（ 1 ）浮油：以連續(xù)相漂浮于水面，形成油膜或油層。這種油的油滴直徑較大，一般大于100 μm; (2 ） 分散油：以微小油滴懸浮于水中， 不穩(wěn)定，靜置一定時間后往往變成浮油，其油滴粒徑為10～ 100 μm; (3)乳化油：水中往往含有表面活性劑使油成為穩(wěn)定的乳化液，油滴糙徑極微小， 一般小于10 μm,大部分為0. 1~ 2 μm 。（ 4）溶解油： 是一種以化學(xué)方式榕解的分散油，油粒直徑比乳化液還要細，有時可小到幾納米。

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